厨舞鬼书

洛家食肆23(1/4)

    而此刻，洛素在小店里对这一切一无所知。

    华灯初上，小店内一派和谐。

    染足了糖色的红烧肉宛如少女的肌肤，吹弹可破。

    这是最好的五花肉，来自乡间大山里的黑猪肉，肥瘦相间。

    红烧肉不大不小，块头始终，一个个颤颤歪歪地待在瓷碗里，肥瘦交织，往日里觉得无比肥腻的肥肉都可爱起来。

    徐馨夹了一块，半肥半瘦，送入口中。

    火候早已足够，五花肉刚一入口，便放了大招，香糯而软烂，肥肉没有一丝丝的猪骚味，甚至可以说是入口即化，主动化作一摊的软烂，不做一丝无谓的抵抗，瘦肉不柴，肥肉不腻，红烧的风味绝佳，有甜有咸，肉香浓郁，顺着喉咙而下，咽下去甚至还有一丝回甜。

    就着这碗红烧肉，我还能吃两大碗米饭！！！

    鲍莹在这一碗五花肉里扒拉了两下，似乎想找一块瘦肉多一点的，可筷子一摁，这是什么？

    圆鼓鼓的小东西隐藏在猪肉同学之间，戳一戳，一筷子夹起来，黄澄澄的小东西，让我来吃掉你吧！

    啊呜！

    鲍莹一口咬下，来自迁西的板栗，个头不大，入口的粉感不重，软软糯糯，香甜可口，甚至染上了香甜的肉味，更为自己增添了一份姿色。

    香甜的板栗与喷香的五花肉，两种看似完全不搭噶的食材巧妙地组合在一起，取长补短，上演了一场好戏。

    板栗红烧肉，这样的做法在位于北地的海城可不多见，却别有一番滋味。

    洁白如玉的瓷碗里，鲜绿如翠的娃娃菜格外显眼，半绿半白，宛如台省博物馆那精致的翡翠白菜。

    汤汁清透而鲜亮，瓷碗里除了娃娃菜，与零星的鲜艳枸杞子点缀，再无其他配菜，平平无奇。

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